Sunny Sri Tree recepti

Ukoliko ste u dilemi koji oblik cejlonskog cimeta bi trebalo da imate u svojoj kolekciji začina, odgovor je – oba, i mleveni i u obliku štapića, i to zbog lakše primene. Naime, štapić cimeta vrlo je praktičan u pripremi aromatizovanih napitaka i kompota, a pre posluživanja vrlo se jednostavno izvadi.

Mleveni cimet će, pak, dati izvrsnu aromu svežem voću i kolačima, posebno onima od jabuka. Iako se u evropskim kuhinjama ovaj prodoran i mirisan začin većinom koristi u pripremi slatkiša, u kuhinjama severnoafričkih zemalja i Bliskog istoka koristi se u pripremi različitih slanih jela.

Štanglice vragolanke sa cejlonskim cimetom, orasima i kikiriki buterom

Ovaj ukusni kolač je nešto između banana hleba i mafina. Ako ste raspoloženi za brzi kolač ovog vikenda, ovo morate probati!

Za 12 osoba

#vegan #bez_glutena #cejlonski_cimet

Sastojci:

  • 2 šoljice ovsenog brašna (izblendirajte ovsene pahuljice u secku)
  • ¼ šoljice kokosovog šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica fine morske soli
  • 1 kašičica organskog cejlonskog cimeta Šri
  • 1 zrela ispasirana banana
  • ¼ šoljice bademovog mleka ili bilo kog drugog  neživotinjskog mleka
  • ½ šoljice oraha, isecenog na komadiće
  • 1/4 šoljice sirovog prirodnog kikiriki butera
  • 2 kašike javorovog sirupa
  • Par kašika vode, do željene gustine

Priprema:

  • Rernu zagrejte na 176 C
  • U velikoj posudi pomesajte ovseno brašno, kokosov šećer, prašak za pecivo, so i organski cejlonski cimet Šri. Dobro umešajte.
  • Dodajte bananu i bademovo mleko, dobro umešajte. Ubacite orahe.
  • Prekrijte posudu za pečenje (23x23cm) papirom za pečenje i prespite preko smesu. Izjednačite smesu.
  • Pecite od 12-15 min, dok ivice ne porumene i ne dobiju zlatno braon boju.
  • Dok se to peče, napravite glazuru od kikiriki butera. U maloj posudi dodajte kikiriki buter i javorov sirup. Mešajte dok se ne sjedini.
  • Dodajte par kašika vode dok ne dobijete željenu gustinu glazure.
  • Ja dodajem 2-3 kašike, ali ukoliko želite da bude ređe, dodajte još.
  • Ostavite da se kolačići ohlade oko 20 min. Mi prvo isečemo na komadiće pa potom nanosimo glazuru kako bi se lakše vadili iz tepsije.
Pišite nam kako vam je uspeo kolač!
Prijatno

Kolač sa šargarepom – Carrot Cake

Sastojci:

  • 4 jajeta
  • 100g brašna
  • ½ kesice praška za pecivo
  • 200g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 200g izrendane šergarepe
  • 200g oraha ili badema
  • sok i kora jednog limuna
  • ½ kašičice organskog cejlonskog cimeta Šri
  • malo samlevenih vrhova karanfilića
  • 1 kašika ruma
  • 2 kašike marmelade od kajsija
  • čokoladna glazura ili šlag krem od vanile

Priprema:

  • Umutiti žumanca sa svim ostalim sastojcima i na kraju dodati umućena belanca. Masu sipati u manju okruglu (podmazanu) tepsiju i peći na srednjoj temperaturi oko 45 minuta. Ostaviti kolač da se ohladi.
  • Marmeladu sa jednom kašikom vode malo ukuvati na šporetu kako bi se dobila želatinozna masa. Hladan kolač premazati  vrućim želeom.
  • Na kraju sve preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti kremom od vanile.

Pišite nam kako vam je uspeo kolač!

    Cart

     Poklanjamo katalog sa osvežavajućim i ukusnim receptima sa cejlonskim cimetom i kupon od 20% popusta na vašu sledeću kupovinu :)

    Prijavite se!

    Vaš Šri cimet!

    Uspesno ste se prijavili.

    Došlo je do greške prilikom obrade Vašeg zahteva. Molimo Vas da probate ponovo.

    Sunny Sri Tree će koristiti ove informacije kako bi stupilo u kontakt sa Vama i podelilo informacije i promo materijal.