Cejlonski cimet je pre svega začin ugodne arome i izrazitog mirisa. Međutim tim naučnika istrgao je cejlonski cimet od njegove uobičajne upotrebe i podigao ga na nivo obećavajućeg molekularnog oružja za borbu protiv hroničnih bolesti. Istraživači iz raznih oblasti, uključujući Kiram Panickar, Heping Cao, Bolin Ćin i Ričard A. Anderson, sarađivalo je u izradi ovog značajnog naučnog proboja. Rezultat istraživanja je ponovo uveo antičko interesovanje za terapeutske koristi od cejlonskog cimeta (Cinnamomum zeilanicum), takođe poznat kao “pravi cimet,” u modernu medicinu. Jedinjenja pronađena poznata su po svojim korisnim efektima na nivo insulina, antioksidantinim efektima, efikasnosti protiv zapaljenja i njenih neuroprotektivnih koristi.
Rezultati istraživanja su pokazali, da cimet polifenol ekstrakt (CPE) reguliše niz gena i ima značajan uticaj na metabolizam glukoze. Različite studije sprovedene na ljudima pogođenim metaboličkim sindromom, sindroma policističnih jajnika i dijabetes melitus tip 2 je takođe pokazalo blagotvorne efekte sirovog cejlonskog cimeta i njegovog vodenog ekstrakta na glukozu, insulin, lipidni profil i anti-oksidantnog statusa pacijenata.
Stručnjaci su takođe istakli moguće pozitivne efekte cimeta na telesnu građu, mišićnu masu i zapaljenja različitog tipa.
Izvor: Natural News